« 250511 – sneakpeek + “udstikkere”.
summer house »
08.06.2011FOOD

some june food.

det er lidt ironisk, at nogle af de mest læste indlæg på min blog er dem omkring mad, men i og med det virker som om I rigtig godt kan lide sådanne indlæg, så kan I lige få de to sidste dages aftensmad – som har været super nemme at lave, og smagte vildt godt.


igår stod den på “hverdags”-sushi. normalt når vi laver hjemmelavet sushi ender det med at blive noget af et kaos – fordi vi vil have så mange forskellige slags, og det bliver en ret kostelig affære at købe forskellige slags fisk, sushi-ris, wasabi, tang, forskellige grøntsager og frugt, og ingredienser til diverse dyppelser, så I går lavede vi en skrabet version med ting vi havde herhjemme, så det eneste vi næsten skulle købe var noget laks. i stedet for sushiris brugte jeg for første gang brune ris, og det fungerede ret god om end man slet ikke kunne få rullerne ligeså pæne, og ellers havde vi bare agurk, avokado og mango – simple as that.


…. vi tog også lige en enkelt agurke gin tonic til, selvom det var tirsdag… men det passede perfekt til, og hele omgangen var fantastisk at nyde ude på altanen med solens sidste stråler. lavede iøvrigt lige en ekstra vegetar rulle som jeg fik idag til frokost – noget jeg helt klart vil gøre en anden gang.


i foregårs var det lidt mere simpelt – nemlig hjemmelavet pizza – dog med ikke hjemmelavet bund. jeg elsker italienske pizzaer pga. deres ekstremt tynde bund, og fordi vi sjældent gider at lave en dej fra scratch, og købedej bare ikke smager ligeså godt, så har vi i lang tid lavet pizza på fuldkorns tortillas. det gør det lyn hurtigt at bikse et par pizzaer sammen, og fyldet kan man jo veksle fra gang til gang. denne gang havde vi carpaccio kød, rucola og parmesan på.

HAPS!! nå, endnu engang dette bliver ikke til en madblog, men en gang i mellem skader det jo ikke med lidt mad – det virker det i hvert fald ikke til at I synes?? :)

it seems like you readers love when i write about food – so here is what i have had for dinner the last couple of days. sushi with brown rice and pizza.

(Visited 461 times, 1 visits today)

Leave a reply

Leave a Reply

20 Comments

  • Reply Ida 08.06.2011 at 18:07

    ser lækkert ud! – men er nu glad for at det ikke bliver en madblog ;)
    vil rigtig gerne se mere boliginspiration, det er altid spændende. og vis gerne din egen lejlighed!

  • Reply IDA 08.06.2011 at 18:14

    Det ser lækkert ud!!!;)

  • Reply salome 08.06.2011 at 18:16

    nice pics….. yumy um ;D

    STYLE PEOPLE: Natasha POLY
    http://magmoiselle.fr

  • Reply Tine 08.06.2011 at 18:38

    Det ser rigtig lækkert ud og super sommerligt (-:
    – Tine
    http://www.colouredby.blogspot.com

  • Reply Ninette 08.06.2011 at 18:40

    Måske er det ironisk men du laver virkelig også smukt og inspirerende hverdagsmad! Det ser virkelig skønt ud og jeg vil klart lave en sådan pizza til frokost i morgen, mmh :-) Fortsat god aften!

  • Reply Trine 08.06.2011 at 18:52

    Det er sgu da bare, fordi vi håber på at få en ligr så lækker figur som dig, hvis vi spiser det samme:-) har længe tænkt på at prøve at lave sushi med brune ris, fedt at du gjorde forsøget, og at det kan lade sig gøre!

  • Reply Mette 08.06.2011 at 19:07

    Umh! Det ser lækkert ud.

    Hvor har du de smukke mintgrønne platter fra?

  • Reply Sarah 08.06.2011 at 19:53

    Det ser godt nok lækkert ud!

  • Reply CL 08.06.2011 at 20:38

    meget inspirerende. selvom det ikke skal være en madblog, synes jeg, at det ville være dejligt med et par madindlæg engang imellem. (især når de er så lækre)
    OG det kunne være sjovt at se din lejlighed, ja.

  • Reply Stine Poulsen 08.06.2011 at 20:47

    ** HAPS HAPS HAPS **

    Sikke et lækkert mad-indlæg :)
    Den slags mad passer lige ind i mit madunivers og jeg laver selv
    samme pizza dog på grovbund og tilsat lidt hjemmelavede pesto-klatter :)

    http://mithawaii.blogspot.com/

  • Reply Anne-Mette 08.06.2011 at 21:13

    bliv ved med det :-) Det er meget inspirerende!

  • Reply Camilla 08.06.2011 at 22:18

    Jeg kan anbefale at gå ned til den lokale pizzamand og bede om en klat dej. De kigger måske lidt underligt på dig, men det plejer at kunne lade sig gøre og de tager sjældent mere en 10-20 kr. for en klat. Så er man ovre at skulle bikse med en dej selv, som sjældent bliver lige så god alligevel.

  • Reply Edith 08.06.2011 at 22:26

    Godt det ikke bliver en madblog, selvom det ser rigtig dejligt ud!
    – Men mere bolig inspiration tak! Og gerne billeder af din bolig :-)..
    Og tusinde tak for denne fantastiske blog.

  • Reply Signe 09.06.2011 at 00:33

    Ej hvor ser det lækkert ud. Vil prøve den med pizzaen!

  • Reply M 09.06.2011 at 11:04

    Man kan også lave små “pizza boller” på fuldkorns pita brød, nemt og lækkert :)

  • Reply kaitlyntru 10.06.2011 at 06:34

    omg i love sushi. this makes me crazy.

  • Reply Trine's Wardrobe 10.06.2011 at 10:22

    godt tip med pizza-manden :)

    trine/aka navnesøster: haha, hvor er du sød!! det var virkelig godt med bruneris, så prøv det! :)

    KH T

  • Reply Cecilie 13.06.2011 at 09:50

    Mums:-)
    Men, hvordan får I bunden til at blive sprød og lækker? De få gange jeg har brugt mexikanske pandekage eller et flækket pitabrød er de blevet helt slatne:-(

  • Reply CL 14.06.2011 at 15:34

    hvor er de fine grønne ‘fade/platter/tallerkener’ fra? +de blå skåle?

  • Reply Loulou 14.06.2011 at 16:22

    Det ser da nu ellers rigtig sundt ud! mmmmmh! :)

  • You Might Also Like